Mit Blick auf die Staatzer Burg im nördlichen Weinviertel braut Roland Nestler sein eigenes Hausbier. Helles, Märzen, Weizen und Pale Ale können derzeit im Bierheurigen verkostet und in Flaschen gekauft werden – weitere Geschmacksrichtungen sind geplant und sollen das Sortiment, des in einer Kurve liegenden Lokals, erweitern.